ワインクーラーのレシピと作り方／ワイン情報

ワインクーラーとは

ワインクーラーとはワインをベースに、ジュースやシロップ、キュラソーなどを混ぜ主に冷たくして飲むお酒のことです。ワインクーラーのアルコール度はそれ程強くなく、清涼飲料水的なカクテルと言えます。ワインクーラー、ベースとなるワインは赤でも白でもロゼでもよく、各自の好みでブレンドが可能です。

ブレンドするジュースはオレンジジュースが一般的ですが、ほかにレモンジュースやグレープフルーツジュースなど自由にアレンジしてみましょう。

●ワインクーラーの材料

・白ワイン（ロゼ、赤ワインでもOK）90ml

・オレンジジュース　30ml

・オレンジキュラソー　10ml

・グレナデンシロップ　10ml

・カット・オレンジ1/8個

●ワインクーラーの作り方

クラッシュド・アイス（砕いた氷）をたっぷり入れたグラスに材料を注ぎかき混ぜます。オレンジを飾りストローを添えます。

以上はもっともベーシックなワインクーラーの作り方ですが、ほかに赤ワインとジンジャーエールをブレンドしたり、蜂蜜やジャムなどを混ぜたり、ライムやレモンをしぼっても美味です。

ワインクーラーには決まったレシピというのはありません。ワインの比率や甘さを調節すれば、自分のお気に入りのワインクーラーができます。ワインも飲み残しがあればそれを使用しましょう。